开特色小吃店如何避免顾客流失

2019-05-15 12:51:30 编辑:admin 10
内容提要:每个顾客都是资源,所以对餐饮店而言,顾客就是生存的生命,而在营销手段日益成熟的今天,顾客群体仍是不稳定的,特色小吃店的顾客流失和变动依然不可避免,那么,开特色小吃店如何避免顾客流失呢?定期对店员进行培训,提高服务质量:特色小吃店要不仅要规范服务人员服务用语和服务习惯;还想了解更多特色小吃创业知识吗?

  每个顾客都是资源,所以对餐饮店而言,顾客就是生存的生命,而在营销手段日益成 熟的今天,顾客群体仍是不稳定的,特色小吃店的顾客流失和变动依然不可避免,那么, 开特色小吃店如何避免顾客流失呢?这是创业者需要解决的问题。

开特色小吃店如何避免顾客流失

  顾客档案:

  是顾客消费时留下的消费记录,所以要记住常来顾客的名字和口味,以便进行针对性 服务,提高特色小吃店回头客。

  情感营销:

  现在讲究情感营销,特色小吃店给顾客一定优惠和特权,比如节假日送贺卡的促销活 动、送优惠券的优惠信息和派送等业务,都及时通知老顾客和回头客,能让特色小吃店顾 客越来越多。

  定期对店员进行培训,提高服务质量:

  特色小吃店要不仅要规范服务人员服务用语和服务习惯;还要站在消费者角度,考虑 问题看店内设置是否方便、价目表是否方便查看;更要维持好次序,避免消费者排队而产 生焦虑情绪,才会提高顾客率。

开特色小吃店

  有效避免顾客流失,才能保持店面盈利,所以开特色小吃店要避免消费者流失,保持 足够客流量,尽量拓展更多消费者,才能能为持久发展提供有利的保障。还想了解更多特色小吃创业知识吗?欢迎关注膳学派特色小吃网更多咨询。



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